Merlot

El Merlot es una cepa de uva negra de la familia de los Carmenets. Se trata de una cepa francesa de cuva. Se usa tradicionalmente en la provincia de Bordeaux y su producción no solo es una de las mas importante de esta provincia sino tambiėn de Francia. Se encuentra tambien en Languedoc Roussillon.

El Merlot ha sido exportado en California (Estados-Unidos) dónde su producción esta en aumento. Su facilidad de adaptación explica, entre otros factoras, este aumento. Lo encontramos tambien en Chile y en Argentina.

El suelo arcilloso y rico en cal son importantes para su desarrollo porque el Merlot prefiere un aporte hydrolico regular. El racimo de Merlot es de un tamano pequeno o mediano. Las hojas adultas son de color verde oscurro con cinco o siete lobulos.

Los vinos hechos con esta uva son redondes y tienen notas afrutadas, sobre todo de frutos rojos.

Creditos de la foto Nathan Boltseridge.