Gewurztraminer

El Gewurztraminer es una de las variedades mas emblematicas de Alsacia (Francia) la cual da lugar al gran vino del mismo nombre.

Esta uva proviene de una selección rigurosa de cepas Traminer introducidas en Alsacia a mediados del siglo XVI. Traminer significa «especioso» en Aleman. Las variedades mas aromaticas del Traminer dieron luz al Gewurztraminer. Esta variedad de cepa puede encontrarse tanto en Francia como en Alemania, Austria e Italia.

Hoy en Alsacia, las viñas se extienden sobre mas de 2.700 hectarias contra solo 1.500 en 1958. El Gewurztraminer se desarrolla en un suelo granitico, arcilloso y caldoso.

Si emprendeis la ruta de vinos de Alsacia antes de la vendimia, podreis reconocer las viñas de Gewurztraminer gracias a su color rosado y sus pequeñas hojas redondas con tres lóbulos.

El vino producido puede ser tanto seco como suave. El Gewurztraminer suave proviene de la vendima tardía.

Este vino tiene un color dorado y una riqueza aromatica contieniendo rosa, litchi y especies.