Del Bodeguero

Uvas

Existen distintas variedades de uvas de los cuales algunas sirven para la producción de vino y otras se pueden consumir como fruta. Cada variedad tiene sus propias caracteristicas y propriedades. La mas cultivada es de tipo Vitis vinifera, usada para la producciôn de vino.

Existen dos colores de uva, la blanca y la negra. La uva blanca solo sepuede usar para producir vino blanco. A contrario, la uva negra entra en la composiciôn de los vinos bancos. En tal caso, se separa la piel del jugo. Obiviamente, se usa tambien la uva negra para producir vino tinto.

Geoplaneta Los 100 mejores vinos por menos de 10€

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Uvas

Esta edición 2016 de los 100 mejores vinos por menos de 10€ es la guia actualizada de un ya clasico. Referencia vinos buenos y baratos que no pasan del limite de 10 euros. Un punto destacable de esta edición es una presencia mayor

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Albariño

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Uvas

El Albariño es una cepa de uva blanco. Es originario de Galicia y de norte de Portugal, dónde se conoce como Alvarinho. Se sigue cultivando en ambos lugares. El Albariño es considerado como una de las variedades de uva mas importante

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Sylvaner

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Uvas

Tradicionalmente cultivado en Alsacia, el Sylvaner sería originario de los campos austriacos. Esta cepa luego se cultivó en Europa. (Alemanía, Italia, Grecía, Suiza, Luxembourg) Se encuentra hasta en Rusía, Australia y California. Tambien se conoce bajo el nombre Silvaner. El

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Riesling

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Uvas

Esta vieja cepa nacida en Alemania hubiera sido introducido y cultivado en la epoca de ocupación romana bajo el nombre de Argitis Minor. El Riesling ha sido introducido en el siglo IX en la viña Rheinghau, mientras que su primo, el

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Cabernet Franc

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Uvas

El Cabernet Franc es una de las cepas rojas mas vieja del «Bordelais». Ancestro de los cabernets desde el siglo I despues de JC en los campos libourneses, ha sido introducido por Richelieu en los bordes de la Loire. Hoy, encontramos

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Tempranillo

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Uvas

El Tempranillo es una cepa de origen español, conocida por su uso en los vinos de la Rioja, donde ocupa mas de 60% de la superficie de sus viñedos. El nombre de esta variedad está asociada a los vinos españoles. El

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Gewurztraminer

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Uvas

El Gewurztraminer es una de las variedades mas emblematicas de Alsacia (Francia) la cual da lugar al gran vino del mismo nombre. Esta uva proviene de una selección rigurosa de cepas Traminer introducidas en Alsacia a mediados del siglo XVI. Traminer significa «especioso» en

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Cabernet Sauvignon

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Uvas

El Cabernet Sauvignon, cepa estrella de Burdeo, da a los vinos su nobleza. Segundo cepa mas plantada, no solo se encuentra Cabernet Sauvignon en suelos calientas y arenosos del suroeste de Francia sino tambien en California, Australia, Chile, Italia, España

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Syrah

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El origen del Syrah es controvertida aunque muchos se ponen de acuerdo para darle la origen a la provincia de Ródano, (Rhône) en Francia. Se sigue cultivando en esta region. Tambien se encuentra en España en las provincias de Cataluña y

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Pinot Gris

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Uvas

El pinot gris es una cepa gris. Esta variación del Pinot Noir posee un color mas claro, entre una uva blanca y una uva negra clasica. Es originaria de Borgoña pero se usa mucho en Alsacia. Crédits photo lyzadanger.

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