Sylvaner
![Sylvaner](https://www.delbodeguero.com/wp-content/uploads/2019/06/image-sylvaner-820x260.jpg)
Tradicionalmente cultivado en Alsacia, el Sylvaner sería originario de los campos austriacos. Esta cepa luego se cultivó en Europa. (Alemanía, Italia, Grecía, Suiza, Luxembourg) Se encuentra hasta en Rusía, Australia y California. Tambien se conoce bajo el nombre Silvaner.
El Sylvaner se reconoce con sus granos medianos de un color verde punctuado de pequeños puntos marrones. Sus hojas son orbiculares y unidas.
Las viñas de Sylvaner estan a gusto y prosperan en suelos ligeros, arenosos y pedregosos. Puede sufrir de una mala reputación debida a algunos vinos a mitades del siglo pasado.
Es una cepa muy fragil, susceptible a oidio, mildiu y botrytis.
El Sylvaner produce vinos frescos, afrutados y livanos cuyo color es claro.
Creditos de la foto Philippe Germanier